Suspiros de monja
Ingredientes 500 gr. de azúcar 500 cc. de agua 8 yemas 2 huevos 1 cucharada de maicena 1 cucharada de manteca 90 gr. de harina 50 gr. de almendra molida Elaboración paso a paso Hacer
Rosquitas de manteca
Ingredientes 2 3/4 taza de harina Pizca de sal 3/4 de taza de azúcar molida 3/4 de taza de manteca 1 cucharadita de anís en grano 1/4 de taza de agua fría Elaboración paso a
Tortas de polvorón
Ingredientes 375 g de ajonjolí 2 tazas de aceite de oliva 2 tazas de manteca blanca 2 tazas de azúcar la ralladura de 4 limones 2 sobres de levadura en polvo 1 copa de aguardiente
Tocino de cielo
Ingredientes 250 cc agua 250 gramos azúcar 8 huevos la yema Elaboración paso a paso Se hace un almíbar con el azúcar y agua. Se deja enfriar. Se baten las yemas y se echa el
Pestiños
Ingredientes 400 gr. de harina de trigo 1/2 vaso de vino de Jerez 1 cucharadita de matalahúga 1/2 cucharadita de ajonjolí 1 corteza de limón 200 gr. de miel 1/2 l. de Aceite de oliva