La creación del monasterio tiene su origen en 1324. Según Ángel Vaca (1991, Sánchez y otros (1996), Clemente VI concede dispensa para contraer matrimonio a D. Fernando de Osorio con doña Inés de la Cerda, señora de Bembibre y biznieta de Alfonso X el Sabio, ya que eran primos en cuarto lugar. Les impone la condición de fundar un monasterio de monjas de clausura en Villalobos. La escritura de fundación está fechada el 20-09-1348

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