Fundado en 1.914 aunque el edificio actual es moderno (1.961). La comunidad de monjas cistercienses se estableció en la zona tras trasladarse desde Tiñosillos (Ávila), en 1.914, ocupando inicialmente la antigua “Granja de Alloz”, la primera trapistina en España, fundada por el cardenal Ciriaco Mª Sancha y Hervás el 5 de octubre de 1.884
El monasterio de Sta. María de S. José de Alloz, pertenece a la Orden Cisterciense de la Estricta Observancia, cuyos monjes y monjas son popularmente conocidos como Trapenses.