El Monasterio de Mercedarias Descalzas se funda en 1626 en el edificio que desde 1549 había ocupado el Hospital de la Encarnación del Hijo de Dios.
El actualidad, gran parte del interior de la clausura se ha convertido en Museo, dispuesto en torno al claustro principal. El Museo está compuesto por 4 salas donde destacan una importante colección de Niños Jesús, piezas de orfebrería e importantes obras de imaginería.
En su tienda, se puede adquirir yemas de San Ramón, bocaditos de anís y de chocolate, almendrados, tortas de limón, tortas sevillanas, los famosos bartolos y hojaldrinas. También hacen bordados por encargo.
La fachada del convento es de ladrillo, y el vano de entrada aparece enmarcado por pilastras y rematado por un frontón partido. La iglesia del convento tiene una sola nave y está cubierta con bóveda de cañón y una pequeña bóveda en el presbiterio. El retablo mayor es del siglo XVIII, realizado en estilo barroco y neoclásico, con columnas salomónicas que enmarcan a la escultura de la Virgen de la Merced y relieve de la Anunciación en el ático. Se albergan cinco retablos en los laterales, entre los que destaca el primero del lado de epístola, realizado en estilo barroco, y que contiene el Cristo de la Misericordia, de finales del siglo XVI.
