El monasterio de Santa María de Poblet fue fundando en 1150 y tres años después se asentó en él una comunidad de monjes cistercienses gracias a la cuál se construyeron la mayoría de las edificaciones del recinto. La iglesia, el refectorio, el ala sur del claustro, la puerta de entrada y el templete del lavatorio son de estilo protogótico o borgoñón, típico del císter. La iglesia es de planta de cruz latina con ábside rectangular rodeado por cinco absidiolos los cuales a su vez quedan flanqueados por dos más situados a ambos lados del transepto.

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